Ser på innlegg i kategorien

Tilbehør

  • Tilbehør

    Blåbærcurd

    Tidligere har jeg laget curd av sitron, og av blodappelsin, og jammen kan man ikke lage det av blåbær også! Det er kanskje ikke noe man burde spise på brødskiva hver dag, men det er…

    15. august 2012
  • Tilbehør

    Potetgrateng uten ost og fløte

    På engelsk heter dette Potato Bake, og vi så det på menyen i forskjellige utgaver flere steder i Irland.  En lunsjvariant var stekt i panne for å få en sprø skorpe og hadde lag…

    21. juli 2012
  • Tilbehør

    Potetsalat med squash og dill

    Det finnes virkelig ingen grunn til å kjøpe ferdig potetsalat i butikken. Denne kan røres sammen mens grillen varmes opp, og smaker friskere og bedre enn de ferdige pakkene som er fulle av konserveringsmidler.…

    3. juli 2012
  • Tilbehør

    Søtpotetsalat

    Dette er en salat som er veldig god til grillmat og den kan serveres lunken, eller kald hvis du vil lage den på forhånd. Den krever litt planlegging, for søtpotet og paprika må grilles…

    11. mai 2012
  • Tilbehør

    Curd av blodappelsin

    Du har kanskje allerede hørt om, og gjerne smakt lemon curd? Det søte, kremete sitronpålegget er veldig vanlig i England og USA, og brukes på scones eller som kake- og paifyll. Jeg har laget…

    4. mai 2012
  • Tilbehør

    Hvit bønnekrem med rosmarin

    Dette er en kremete dip som ligner på hummus i konsistens men er laget på hvite bønner, sitron og fersk rosmarin. Den passer glimrende til aspargespinnene i forrige innlegg, som pålegg eller til potetgull.…

    29. april 2012
  • Tilbehør

    Hummus med koriander og lime

    Hummus er en krem av arabisk opprinnelse som kan brukes som pålegg, tilbehør og snacks. Kikerter er den viktigste ingrediensen, sammen med tahini, hvitløk, olivenolje og sitronsaft. Alle ingrediensene kjøres i en foodprosessor om…

    21. april 2012
  • Tilbehør

    Naan

    Hjemmelagd Naan til suppe er gjort på en times tid. Bland sammen ingrediensene til deigen i en bolle og elt godt. Under steking vi leivene blåse seg litt opp og lage luftlommer. Naan 500…

    18. mars 2010