Browsing Category

Kaker & Paier

Kaker & Paier Med O&S

Blenderbrownies (eller quinoabrownies)

De siste ukene har jeg prøvd å få til en litt annerledes brownieoppskrift, og ikke mindre enn tre varianter har vært helt mislykka. Og sånt blir det ikke blogginnlegg av. Men ENDELIG, i helga fikk jeg den til! Fordi jeg er så innmari glad i brownies har jeg…

21. mars 2016
Kaker & Paier

Lemon curd-lørdag

Det er ingen hemmelighet at jeg er storfan av Oliviers & Co. Ikke bare av alle de fantastiske oljene, men jeg pleier også å plukke med meg sauser og andre godsaker når jeg er innom. I høst ble jeg superglad da de introduserte Lemon Curd i sortimentet sitt,…

18. januar 2016
Kaker & Paier

Sjokoladekake med julemarengs

Julebakst er ofte synonymt med småkaker og konfekt, men hvorfor ikke smelle til med en skikkelig sjokoladekake? Dette er en kake jeg har laget flere ganger (men vært for opptatt med å spise til å ta bilder av), og til ære for julesesongen har…

20. desember 2015
Kaker & Paier

Kaffe og kardemommebiter

Det har kanskje skorta litt på bloggingen gjennom sommeren, og forsåvidt også utover høsten (hvordan ble det plutselig oktober?) men det betyr ikke at jeg ikke har lagd eller spist noe mat i det siste. Denne kaka har jeg laget flere ganger i løpet…

13. oktober 2015
Kaker & Paier

Bursdagskaken 2015

Jeg elsker bursdag, både andres og min egen, men aller mest min egen. For meg er det ikke bare én men TO gyldne muligheter til å prøve nye kakeoppskrifter (en til bursdagsfeiring på jobb og en til feiringen hjemme). I fjor en gang dukket denne denne…

15. august 2015
Kaker & Paier

En slags fruktpai – med emmer og quinoa

Jeg hadde lyst på pai, men jeg hadde ikke lyst på arbeidet en paideig krever. Så dette er en juksepai, eller i penere ordlag: en slags pai. Det er en krysning mellom en frangipane (pai med mandelfyll) og en formkake, og fordi jeg hadde lyst…

2. juli 2015
Kaker & Paier Med O&S

Små hasselnøttkaker

I dag fant jeg denne gamle godsaken langt nede i arkivet og oppdaget at den ikke har vært publisert enda. Denne oppskriften er fra heftet jeg lagde i samarbeid med Oliviers i fjor høst: porsjonskaker laget med hasselnøttmel, med sjokoladepålegget L’Extreme fra Oliviers&Co bakt inn på toppen.…

17. juni 2015
Kaker & Paier

Grønnkålkake (eller greenie ?)

Etter jeg fikk tildelt fargen grønn i Madbloggerudfordringen #8 har hodet vært fullt av grønne oppskrifter: grønn pasta, grønnkålmuffins og avocadois. Utfordringen er over, men jeg følte meg ikke helt ferdig likevel. Grønnkålmuffins var (overraskende) godt, og tanken om grønnkålkake ville ikke slippe. Gulrotkake og gresskarkake er…

28. mai 2015
Kaker & Paier

Sjokoladeostekake med saltkringlebunn

Det er januar, som betyr at internett flommer over av oppskrifter på sunn mat, flat mage og andre treningstips. Jeg blir like lei januarkjøret hvert eneste år, og synes det beste med januar er når den er over. Når det ikke annonseres for slankekurer hvor enn jeg ser og det…

5. januar 2015
Iskrem & Sorbet Kaker & Paier

Iskake med havre, lakris og bjørnebær

Jeg hadde bursdag denne uka, og så klart ble det kake! Nærmere bestemt iskake med havrekjeksbunn, hvit sjokolade- og lakrisis og bjørnebærsorbet. Å planlegge bursdagskake er like stas hvert år, men å velge ut bare én er ikke så lett. Jeg bestemte meg for iskake (fordi…

17. august 2014
Kaker & Paier

Dansk marsipankake med rabarbra og sjokolade

De to siste ukene har det ligget to stilker rabarbra i kjøleskapet mitt som skulle vært del av en fantastisk rabarbrapai med masse brunt sukker og peanøtter. En oppskrift jeg hadde planer om å lage også i fjor, men den er litt tidkrevende og  jeg…

7. juli 2014
Kaker & Paier

Brent sitronsjokoladepai

Ok, jeg innser at brent pai ikke høres kjempedigg ut, men sitroncurdcrémebrulée-sjokoladepai ble for langt til å få plass i overskriften her på bloggen. For hvis man skal kalle en spade en spade er det hva dette er. Créme brulée med en smak av…

24. juni 2014
Kaker & Paier

Ostelagkake med sitron og bringebær

Når Philadephia arrangerer bakekonkurranse og premien er 10.000 kroner å bruke på Kitchn, er det klart jeg kaster meg på. Oppgaven er enkelt nok å lage en kake med Philadelphia i, og de to åpenbare alternativene er kanskje ostekake og kake med kremostfyll. Jeg sier…

11. mai 2014