Ser på innlegg i kategorien

Iskrem & Sorbet

  • Iskrem & Sorbet

    Appelsinis med Kvikk Lunsj

    Ok, så er jeg en uke for tidlig ute med påskekos, men fordi jeg skal utenlands i påsken sniker jeg inn noen norske påsketradisjoner på forhånd. Jeg er definitivt ikke født med ski på…

    18. mars 2013
  • Iskrem & Sorbet

    Mojitosorbet

    I tillegg til Bloody Mary-tomater lagde jeg Mojitosorbet til jentene forrige helg, en umiddelbar suksess! Jeg ville lage en dessert som ikke var for tung etter middagen, og siden en frisk Mojito faller i…

    15. mars 2013
  • Iskrem & Sorbet

    Surmelkis

    Jeg blogget ikke noe av julematen i ferien siden jeg hadde mer enn nok med å spise og/eller lage den, og det er ikke alltid like hyggelig å la gjestene vente på varm mat…

    7. januar 2013
  • Iskrem & Sorbet

    Maltesers-iskrem

    Jeg har fortsatt maltpulver igjen fra innkjøp til Malteserkake i sommer, og maltiskrem fra David Leibowitz har stått på todo-lista for iskremaskinen en stund allerede. Posen med Maltesers som vi kjøpte med oss hjem…

    4. oktober 2012
  • Iskrem & Sorbet

    Vietnamesisk kaffe-is

    Vietnamesisk kaffe er filterkaffe blandet med søt, kondensert melk. Litt i søteste laget til å drikke, selv for en søtmums som meg, men som dessert eller godteri er det veldig godt. Kondensert melk har jeg…

    4. august 2012
  • Iskrem & Sorbet

    Is med chili-honning

    Denne isen er laget med Mike’s Hot Honey, et produkt Prøvesmakern sporet opp på nett og fikk bestilt fra et kjøkken i Brooklyn til postkassen i Oslo. Et fantastisk all-round kondiment som gir et…

    30. juli 2012
  • Iskrem & Sorbet Med O&S

    Olivenoljeis med ricotta

    Og iseventyret fortsetter! Det kan kanskje høres rart ut med is med olivensmak, men det smaker veldig godt. Første gang jeg smakte det var fra en isvogn i Chelsea Markets i New York, og…

    24. juli 2012
  • Iskrem & Sorbet

    Rips og bringebærsorbet

    Is-eventyret fortsetter, og siden sommerlatskapen har tatt meg er det fortsatt sorbet og andre enkle oppskrifter uten så mye forbredelser det går i. Dette er barndomsminner på boks for meg! Jeg er fostret opp…

    19. juli 2012
  • Iskrem & Sorbet

    Kakaosorbet

    Ismaskinen er i hus! Første is i produksjon er en mørk, intens kakaosorbet. Lett i konsistensen, men kraftig på smak og virkelig avhengighetsskapende. Det er flere grunner til at det var denne som ble…

    16. juli 2012
  • Iskrem & Sorbet

    Yoghurtis på pinne

    Det enkle er ofte det beste! Ta et beger av din favorittyoghurt, ta av lokket og sett den i fryseren. Etter ca 20 minutter setter du en ispinne nedi. 3 timer etterpå kan du lirke…

    11. juli 2012
  • Iskrem & Sorbet Premiert!

    Konrad’s stout-is

    Du leste riktig ja, is av øl! Hva kan vel være bedre enn kombinasjonen is, øl og sjokolade? Isen er laget av Konrad’s Stout, en mørk øl fra Lervig i Stavanger med noter av…

    24. juni 2012