Ser på innlegg i kategorien

Hovedrett

  • Hovedrett

    Sellerirotsuppe og søtpotetbrød

    Jeg fikk akutt lyst på tjukk grønnsakssuppe med nystekt brød på vei hjem fra jobb en dag forrige uke, og denne oppskriften med suppe og brød fra bunn av er faktisk gjennomførbar på en…

    24. november 2013
  • Hovedrett

    Pulled pinnekjøtt

    Matbloggsentralen arrangerer en pinnekjøttutfordring i samarbeid med Gilde, og pinnebogen jeg bruker i denne konkurransen har jeg fått tilsendt fra Gilde. Her kan du se alle bidragene i utfordringen. Jeg er vestlending og elsker…

    17. november 2013
  • Hovedrett

    Fjonge fiskekaker

    Fiskekaker har det aldri falt meg inn å lage. Kanskje fordi jeg har sett på fiskekaker som noe statisk, noe uforandelig. En fiskekake er en fiskekake, og man kødder ikke med mormor sin fiskekakeoppskrift liksom.…

    31. oktober 2013
  • Hovedrett Premiert!

    Lammeskank & gulbeter

    Søndag etter Matstreif er en av de beste dagene i året på kjøkkenet. Etter en lang dag på Rådhusplassen er hodet er fullt av inspirasjon og smaksløkene ivrige etter nye smaker. Det er ikke…

    15. september 2013
  • Hovedrett

    Pasta med gulrot og brie

    Noen ganger er jeg veldig heldig med resultatet av å rote i skapene etter noe å ha til middag. Hvem kunne tro at pasta, gulrot, bunnslampen i en yoghurtboks og en brieskalk skulle bli…

    15. mai 2013
  • Hovedrett

    Fylt søtpotet og barbequesaus

    Noen dager (i går for min del..) vil ikke kroppen ha noe annet enn junk. Magen skriker etter pommes frites og smeltet ost og nekter å nøye seg med en vanlig middag. Men det…

    22. april 2013
  • Hovedrett

    Teriyakitorsk med nudler

    Jeg er veldig fornøyd med at Matbloggsentralens utfordring denne uka er torsk! De fleste gangene jeg legger inn et bidrag til en ufordring er det en oppskrift jeg lager for utfordringen. Jeg prøver å…

    17. april 2013
  • Hovedrett

    Pale Ale pastasaus

    Øl i pastasaus høres kanskje litt rart ut, men det gir sausen både dybde og friskhet uten at det smaker øl. Og så synes jeg jo det høres ganske kult ut når jeg forteller…

    10. april 2013
  • Hovedrett

    Tomatsuppe

    Noe av det verste jeg vet er tomatsuppe fra pose. Ikke bare smaker det vondt, men det er også innmari kjedelig å stå å røre i den gryta for å hindre at pulveret og…

    8. april 2013
  • Hovedrett

    Pak-choy ravioli med torsk

    Pak-choy er en grønnsak jeg liker veldig godt smaken av, men som jeg bruker altfor sjelden. I et forsøk på å inkorporere denne i et av mine vanlige måltider ble denne asiatisk-italiensk-norsk fusionpastaen til.…

    13. februar 2013
  • Hovedrett

    Ostesaus til pasta

    Forrige uke delte jeg den røde pastasausen jeg bruker til hverdags, og denne uka tenkte jeg å dele en hvit saus som også er enkel å lage. Denne passer spesielt godt sammen med laks,…

    15. januar 2013
  • Hovedrett

    Pastasaus á la Amatriciana

    Jeg prøver å lage mesteparten av middagene våre fra bunn av, men til hverdagspastaen er det tørket og ikke hjemmelaget pasta det går i. For å piffe den opp er det ekstra viktig med…

    5. januar 2013
  • Hovedrett

    Lammeskank med pastinakkmos og bakte reddiker

    Bondens marked svikter aldri når det kommer til middagsinspirasjon! Denne gang kom jeg hjem med fine lammeskanker som sammen med oksekraft fra Foodstory, vinrester fra lørdagskvelden og pastinakker fra grønnsakshandleren på hjørnet ble en…

    4. november 2012