Browsing Category

Frokost

Frokost

Fancy frokost

Latmannssoppskrifter er vanligvis min greie. Det skal smake godt og gjerne ha noe litt uventet eller annerledes ved seg, men ikke være for mye dilldall eller ta for lang tid. Jeg er jo stort sett SULTEN når jeg lager mat, særlig frokost. Men, med litt…

19. april 2016
Brød Frokost

Bløtkokt egg i brød

Arbeidstittelen på denne innlegget var «Perfekt bløtkokt egg i brød», men selv på femte forsøk kan jeg ikke påstå at det ble helt perfekt det der egget. Smaken er like god selv om egget er litt for bløtt (se Instagram for forsøk #2 og #3),…

3. april 2016
Frokost

Potetvafler

Dette er en frokost som jeg laget med rester fra julematen, men oppskriften kan fint brukes resten av året også. I familien min koker vi alltid for mye poteter til julemiddagen, og de som var til overs grovmoste jeg mens de var varme og satte i kjøleskapet i…

30. desember 2014
frokostpannekaker
Frokost

Fluffy frokostpannekaker

God morgen! Søndag betyr litt ekstra tid til å lage frokost, og for andre helg på rad er det pannekaker på frokostmenyen her i huset. Nærmere bestemt frokostpannekaker av den tykke, amerikanske typen, med en ingrediens jeg ikke bruker særlig ofte: vikingmelk. På grunn…

14. desember 2014
Frokost

Birchermüesli

Du har sikkert sett det rundt på flere blogger og nettsteder: birchermüesli, kjøleskapsgrøt eller overnight oats. Alle er variasjoner over samme tema: havregryn og andre valsede frø som trekker i væske over natten og ved servering røres det inn yoghurt, frukt eller bær og…

30. juli 2014
Frokost

Yoghurtdrikk med ingefær

Som jeg nevnte i forrige innlegg, har jeg plukket med meg frokost fra Blings de siste dagene på jobb. En morgen var de tomme for den juicen jeg pleier å ta, og i stedet fikk jeg med meg en liten flaske med yoghurtdrikk med…

24. juli 2014
Frokost

Gulrotgrøt til Madbloggerutfordringen#2

I fjor arrangerte Thomas fra www.madetmere.dk og Nada fra www.lacucinanada.com en matbloggutfordring for første gang, der danske matbloggere ble utfordret til å lage sin egen vri på en annen bloggers oppskrift. Norske og svenske matbloggere fikk også  invitasjon til å bli med på årets versjon, takket være vårt samlested Matbloggsentralen,…

23. februar 2014
Frokost

Quinoagrøt med kakao & banan

Man skulle tro at jeg hadde fått nok sjokolade etter kaker og kos på 17.mai, men på meg hadde det motsatt effekt. Mye vil ha mer! Derav en noe dessert-inspirert frokost i dag, en rolig nedtrapping fra kakeinntaket kan man kanskje kalle det? På…

19. mai 2013
Frokost Premiert!

Hummusvafler

Overskudd av hummus kan brukes til mer enn du tror. Prøv eggfrie hummusvafler til lunsj eller frokost! Når jeg først lager hummus bruker jeg vanligvis hele boksen med kikerter, som blir mer enn vi to på Kjøkkenet spiser til et måltid. Jeg har alltid…

29. april 2013
Frokost

Bokhvetevafler

Det er fredag, og jeg har allerede begynt å planlegge helgefrokosten. Hva som blir satt på bordet på Kjøkkenet i morgen har jeg ennå ikke helt klart for meg, men kanskje du har lyst å lage disse sprø bokhvetevaflene som jeg hadde til frokost…

12. april 2013
Frokost

Bakt havregrøt med eple, rosin og mandler

Det er langt mellom blogginnleggene om dagen fordi den har rykket litt ned på lista over prioriteringer for en periode. Dere som driver med det samme vet hvor mye tid det tar å fotografere en rett og få ned teksten til blogginnlegget klar, og…

24. februar 2013
Frokost

Søtpotetmuffins

Jeg er veldig glad i smaken av søtpotet, og det finnes veldig mange bruksområder for rester av stekt eller most søtpotet.  Jeg har lenge hatt lyst å teste både søtpotetpannekaker, -boller og -muffins. Problemet mitt er bare at jeg sjelden har noen rester til…

22. januar 2013
Frokost

Kikertpannekaker

Frokostspalten fortsetter her på Kjøkkenet også denne uka. Sunn-i-januar-ånden kom over meg og jeg prøvde meg på en skikkelig proteinfrokost med kikertmel som ingrediens for aller første gang. Kikertmel kan erstatte vanlig mel i mange tilfeller, og nå som jeg har en pakke stående…

18. januar 2013
Frokost

Frokostmuffins med polenta

Jeg elsker sene helgefrokoster med varm, fersk hjemmebakst. Noen ganger planlegger jeg kvelden før og rekker å sette en deig eller å handle inn spesifikke ingredienser, mens andre ganger kommer ikke lysten til meg før jeg våkner sulten i senga søndag morgen. Sistnevnte var tilfelle…

11. januar 2013