Rabarbrasorbet

7. juni 2014

Rabarbrasorbet

Ingredienser

  • 5 Dl rabarbra i biter (2-3 store stenger)
  • 3 Dl vann
  • 1,5 Dl sukker
  • 1 Ss sirup
  • en liten skvis sitronsaft
  • rød matfarge (kan utelates)

Slik gjør du

1. Ha alle ingrediensene (minus farge) i en gryte, og la det småkoke i 5-6 minutter til rabarbraen er myk.
2. Kjør blandingen jevn med en stavmikser, og sett den i kjøleskapet til den er kald. Skvis i litt saft fra en sitron.
3. Kjør blandingen i iskremmaskin.

Dersom du vil ha farge i iskremen, røres den inn når blandingen har blitt kald før den kjøres i maskinen.