Lakrismandler

14. desember 2012

Lakrismandler

Ingredienser

  • 0.5 l mandler
  • 1 Liten eggehvite
  • 3 Ss lakrispulver fra Johan Bulöw
  • 2 Ss sukker

Slik gjør du

1. Varm ovnen til 110 grader.
2. Pisk eggehviten for hånd til den skummer. Bland så inn lakrispulveret.
3. Vend mandlene i eggehviteblandingen slik alle mandlene dekkes, og vend inn sukkeret tilslutt.
4. Spre mandlene utover et stekebrett dekket med bakepapir og stek i 75 minutter. Rør rundt med jevne mellomrom.
5. La mandlene kjøle seg helt ned på stekebrettet før du tar dem over i en tett boks.