Eple- og ingefærsyltetøy

3. november 2015

Eple- og ingefærsyltetøy

Ingredienser

  • 300 g epler i terninger (uten skall)
  • 1 ts demerarrasukker
  • 0,5dl vann (eller eplejuice)
  • 2 ts revet fersk ingefær
  • litt vaniljepulver

Slik gjør du

1. Ha epleterninger, vann, sukker og vanilje i en gryte og kok opp.
2. Skru ned varmen og la eplene koke til de er møre nok til å moses med en skje.
3. Rør inn ingefær, og la syltetøyet putre et par minutter.
4. Smak til med sukker om det trengs.

Kjøles ned til romtemperatur på kjøkkenbenken før det settes i kjøleskapet i en tett boks. Syltetøyet har begrenset holdbarhet.